در شرايط كنوني جامعه، شايد بتوان به جرات اظهار داشت حفظ ارتقا شاخصهاي سلامت يكي از اساسي ترين دغدغه هاي مسئولين كشور به شمار ميرود. التزام به اين مهم زماني دوچندان مي نمايد كه انديشمندان اساسي ترين محور توسعه را انسان قلمداد نموده و از آن به عنوان موتور محركه توسعه ياد ميكنند. بديهي است نيروي انساني جهت بروز توانمندي ها و نيل به خلاقيت هاي فردي در وحله نخست نيازمند تغذيه سالم و مغذي ميباشد و از اين رو مي توان گفت نيل به شاخصهاي تغذيه سالم يكي از اساسي ترين محورهاي نيل به توسعه منابع انساني و ارتقا كيفي توانمندي هاي بشري بشمار مي رود.